Stof og Stil nr. 23006 Model B

Mønster: Stof og Stil, nr. 23006 model B.

Stof: Babyfløjl fra Stof2000

Kan du anbefale mønstret: Ja. Pasformen er fin, størrelsen var rigtig, og den var temmelig nem at sy.
Men vejledningen til knaplukningen bagpå forvirrede mig godt nok noget. Det viser sig så, at det er en pynteknaplukning, hvilket slet ikke fungerer til mig. Jeg ville ikke kunne få den på uden en åbning.
Jeg har tre bekendte, der også har købt mønstret og enten har lavet lynlåslukning i siden eller rigtig knaplukning bagpå.
Modifikationer: Knaplukning i ryggen i stedet for pynteknaplukning. Lavet skuldrene lidt mere lige, mine er ikke så skrå.


Rigtig fin kjole og rar at have på, men den er altså alt for nuttet til mig. Men jeg vil klart brug mønstret igen, for det sidder rigtig godt på mig.
Jeg har købt stof til et par stykker mere. Dem vil jeg lave dem uden pufærmer, med dybere udskæring, samt med taljeindsnit foran (og ikke kun bagpå).
Og så skal jeg have købt mig en skråbåndsfolder så jeg kan lave skråbånd af kjolestoffet til halskanterne.

Vejledning til (pynte-) knaplukning i ryggen

Når du har syet bagstykkerne sammen fra underkanten og op til markeringen for knaplukningen, så skal du lave pynteknaplukningen.

- Nål venstre bagstykke og den yderste kant på højre bagstykkes "flap" sammen. Flappen vil folde noget, der er jo for meget stof så, men det er meningen:

 - Sy sammen og vend retten ud:

- Fold flappen på højre forstykke ind under venstre forstykke:

- Sy en pyntestikning så flappen sys fast og bagstykkerne samtidig sys sammen:

Det var så det. Så skal der bare sys knapper i. De sys fast gennem alle lag stof, så lukningen ikke flagrer.

Vejledning til (brugbar) knaplukning i ryggen
NB! Hvis man laver knaplukning fra starten, laves den på det tidspunkt, hvor man ville lave pynteknaplukningen ifølge syvejledningen.

- Tag højre forstykkes flap. Fold sømrum 1 cm om og fold så flappen en gang om sig selv, så du får en 3 cm bred stolpe. Sys ned  (altså inderst, længst væk fra kanten).
(Note: Til næste versioner laver jeg flappen 1 cm smallere, den behøver ikke at være så bred):

- Fold om og sy sømrum på venstre forstykke: 

(Note: til næste versioner laver jeg også flap på venstre forstykke (=klipper to af højre forstykke i stedet for én af hver), så der også er til dobbelt stof der, hvilket vil gøre stolpen stærkere og muliggøre knaphuller).

- Tag nu flappens nederste stykke og nål det sammen med højre forstykke, så det ligger pænt:

 - Sy fast med den gode gamle firkant med et kryds. Sy gerne flere gange i hver syning:

Og så er den færdig, der skal bare knapper i:

Nu var der kun ét lag stof på venstre bagstykke, så jeg valgte trykknapper, da dette stof nok skal være dobbelt for at kunne holde på knaphuller:

Kærligheden til en thekop

SMUK! Ikk?

De her "bue-kopper" er bare så gode at drikke af og så hyggelige at holde om. Jeg er så vild med denne smukke farve, som havet. Og så var denne faktisk en andensortering, som egentlig skulle have været turkis, så fik jeg koppen til halv pris.

Den er en del af et theservice, der laves af en pottemager i min opvækstby, Præstø. Jeg lader mig altid lokke til et enkelt stykke keramik, når jeg er i byen. Jeg kunne ikke vælge farve, så jeg har i stedet valgt at have i alle farver, hun laver. Jeg har nu fem kopper, en flødekande og en thekande.
(Kopper: Lysegrøn, mørkegrøn, mørkeblå, gul og støvet blå. Flødekande: Lyserød. Thekande: Mørkeblå).

Butikken hedder Jensen Potter og har hjemmeside her: http://jensenpotter.dk/Jensenpotter.dk/Glaseret_keramik/Glaseret_keramik.html
Besøg endelig butikken og den imødekommende og sympatiske pottemager og lad dig lokke af de dejlige varer.

Strømpeopskrift str. 22 til str. 44

Dette er mit basisstrikkemønster, som jeg udviklede efter at have forbandet strømpestrikning i mange år. Jeg kunne bare ikke strikke strømper, det gik altid galt, var træls og helt forkert, og jeg fattede aldrig instruktionerne.

Men så blev jeg stædig og satte mig for at nå til bunds i, hvordan man strikkede gode strømper - og lavede så et mønster, der er enkelt, fleksibelt, har god pasform, nemt kan tilpasses forskellige garner og som pinder tingene helt ud, så der ikke er misforståelser.

Og nu, fra min computer til jeres, værsgo' :).

Skaft og oversiden af foden er i rib – giver god pasform. 

Undersiden af foden, hæl og tå er i glat.

Strømper

Størrelser: 22/23 (25/26) 28/29 (31/32) 34/35 (37/38) 40/41 (43/44)

Garn: Bonita eller andet med samme strikkefasthed

Garnforbrug: 1 (1) 2 (2) 2 (2) 3 (3) nøgler

Pinde: Strømpepinde nr. 2½

Strikkefasthed: 27 m = 10 cm

NB!
Hvis man vil strikke i flere farver, anbefaler jeg pga. ribmønsteret, at man strikker f.eks. i striber eller strikker hæl og tå i én farve og resten i en anden.
Ønsker man at strikke et mønster på skaftet, så strik 3-4 cm i rib først, strik mønsteret i glat og fortsæt i rib.

Fremgangsmåde

Skaft:

Slå 40 (44) 48 (52) 56 (60) 64 (64) m op. Det må ikke stramme.
Fordel m med 10 (11) 12 (13) 14 (15) 16 (16) m på hver p.

1.omg (= midt bag): Begynd med 1 r, *2 vr, 2 r*. Gentag fra * til * omgangen rundt og slut 4.p med 2 vr, 1 r.

Det kan godt være lidt tricky at få maskerne til at blive på pinden den første omgang, men derefter bliver det meget nemmere. Husk bare at strikke fast nok til, at maskerne bliver fastholdt på pindene.

Fortsæt i rib som m viser, til skaftet måler 12 (13) 14 (15) 16 (17) 19 (20) cm – eller så langt som du ønsker.

Hælens bagside:
Sæt så 1. og 4. p’s m over på én pind = 20 (22) 24 (26) 28 (30) 32 (32) m.
Strik 4 (4) 4½ (5) 5½ (6) 6½ (7) cm glat frem og tilbage – slut med 1 vrangpind.

Runding af hæl:

Strik til de sidste 9 (10) 11 (12) 13 (14) 15 (15) m, 2 dr r sm, 1 r.

Vend, 1 løs af, strik vr til de sidste 9 (10) 11 (12) 13 (14) 15 (15) m, 2 vr sm, 1 vr.

Vend 1 løs af, strik til de sidste 7(8)9(10)11(12)13(13) m (dvs. til 1 m før forrige vending), 2 dr r sm, 1 r.

Vend og fortsæt på denne måde, til der er 12 (12) 14 (14) 16 (16) 18 (18) m på p.

Strik 1 p r.

Kile:

Strik m op langs hælen således: 11 (11) 12 (14) 16 (18) 20 (22) m langs hælens ene side, strik 2. og 3. p’s m i rib, strik 11 (11) 12 (14) 16 (18) 20 (22) m op langs hælens anden side.

Fordel maskerne således:
1. p: (fra midt bag) 17 (17) 19 (21) 24 (26) 29 (31) m

2. p: 10 (11) 12 (13) 14 (15) 16 (16) m

3. p: 10 (11) 12 (13) 14 (15) 16 (16) m

4. p: 17 (17) 19 (21) 24 (26) 29 (31) m

Fortsæt rundt med glat over 1. og 4. p’s m og rib over 2. og 3. p’s m. Samtidig tages ind således:

1. p: Strik r til de sidste 2 m, 2 r sm

2. og 3.: Rib

4. p: 2 dr r sm, strik r p ud.

Gentag disse indt på hver omg, til der er 10 (11) 12 (13) 14 (15) 16 (16) m på alle 4 p.

Fod

Fortsæt som m viser, til foden måler 7 (9) 10½ (12) 13½ (15) 18 (20) cm efter hælen (der hvor m er strikket op til kile).

Tå:

Fortsæt i glat på alle 4 p.

1. p: Strik til de sidste 3 m, 2 r sm, 1 r.

2. p: 1 r, 1 r løs af, træk den løse m over, strik r p ud.

3. p: som 1.p.

4.p: 2.p.

Gentag disse indt på hver 2.omg, til der er 4 m på hver p.

Luk af:

Sæt 1. og 4. p’s m over på én p og 3. p’s m over på én pind. Sy tåen sammen med maskesting eller vend strømpen og luk fra vrangsiden idet de to pinde holdes parallelt og der strikkes 1 m fra hver pind sm til 1 m, samtidig med at der lukkes af. Det er lidt tricyk at vende pindene for at lukke af fra vrangen, men det bliver pænest.

Montering:
Hæft ender og pres strømperne mellem fugtige håndklæder.

Et par minutter i forår

Når nu man har en dreng, der som mange andre børn er yderst mistænksom overfor alt mad, især hvis tingene er blandet sammen - og man samtidig ikke vil stå og lave særmad til barnet, så er her en god (omend på ingen måde ny) ide:

I aftes fik vi følgende utrolig lækre pastaret:

R fik også pastaretten, men på en måde hvor ingredienserne ikke var blandet sammen.
Det nye (for mig i hvertfald) var, at det ikke var på hans tallerken, hvor tingene kunne risikere at røre ved hinanden, men dissekeret ud i en portionsanretningstallerken.
Sådan en her:

Det er sådan en tallerken á la pensionistmad i plast. Jeg købte den i vores lokale supermarked for nogen tid siden. En dip-tallerken med inddelinger kan også bruges. Den har forresten låg, så evt. uspist mad kan sættes til side og tages frem senere.
R er stadig meget mistænksom overfor maden, men spiser dog nu det, der ser mest velkendt ud. Succes!

Weeeeeeeeeeeeeeeeeeeee, jeg syr til mig selv! Jeg kan nærmest ikke huske, hvornår jeg sidst har syet noget til mig selv.
Jo, jeg har syet ting om, jeg har lagt nederdele op og repareret ting, men at sy noget, helt fra bunden til mig selv, det er lang tid siden.

Mønsteret er en kjole, 23006 fra Stof og Stil, og stoffet er det fineste babyfløjl i lysegrønt med små hvide prikker .

Nøj hvor er det bare dejligt at være i gang igen!

Og så er det blevet varmt nok til, at vi kan komme i haven. Hurraaaa! R er også vild med det, som altid, og han er god til at køre ukrudt på kompostbunken med sin lille trillebør.

"Du skal tage billed' af MIG, mor!"

Ego-tærter

Ren selvforkælelse. Kan også bruges til at forkæle andre med.
Det er utrolig hyggeligt at sidde der med sin kop tærte som en kop varm kakao.
Kom en klat flødeskum (eller creme fraiche eller græsk yoghurt) på toppen for at gøre illusionen perfekt.

Nøjes evt. med at lave en eller to, hvis det skal være rigtig ego;).

Altså, nu blev opskriften helt vildt lang, og ser kompliceret ud, fordi jeg lister en hel masse forskellige mulige kombinationer af ingredienser.
Men det er faktisk en af de allernemmeste kager jeg nogensinde har lavet. Kig ned i "Sådan gør du" og du kan se hvad jeg mener.

Portionstærter med frugt, bær eller grøntsager

6 tærter á 2 dl eller 4 tærter á 3 dl
4-6 kopper eller ramekiner

Mørdej
1. Madtærtedej
150 g hvedemel
75 g smør
1 æggeblomme (kan erstattes af ½ dl kærnemælk eller vand)
1/4 tsk salt

2. Tærtedej
100 g smør
150 g hvedemel
½-1 spsk sukker
½ æg (kan evt. erstattes af ½ dl surmælksprodukt)
Tip:
- Tilsæt 2 spsk bagekakao for at få en chokoladetærte.

3. Marcipantærtedej
100 g smør
25 g sukker
150 g hvedemel
75 g marcipan
2 æg
Tip:
- Erstat (noget af) melet med malede valnødder eller pekannødder og tilsæt 50 g mørk chokolade til dejen.

Fyld til søde tærter:
400-500 g pærer, æbler, bær, rabarber, dåsefrugt el.lign. Egner sig til stort set alle frugter, dog ikke ananas og kiwi.

Forslag til fyld:
- Pærer + 1 tsk ingefær + 1 spsk citronsaft
- Friske tranebær eller blåbær samt fintreven appelsinskal
- Appelsin. Kog tre uskrællede appelsiner (øko). Skær dem over og fjern kernerne. Blend både kød og skal i foodprocessor. Erstat 75 g af melet med malede mandler.

Fyld til madtærter:
- ca. 300 g  (til at fylde kopperne halvt) revne gulerødder, squash, rødbeder + lidt revet citron- eller appelsinskal. Kom lidt citronsaft i dejen
Gode krydderier til grøntsagstærte: Allehånde, nellike, koriander, muskat.

NB! Hvis det skal være helt rigtigt, skal ingredienserne hakkes sammen med hinanden i hånden. Men hvis man undlader at piske for meget, kan man godt lave mørdejen med håndpisker/køkkenmaskine.

Sådan gør du:
- Pisk sukker og smør til smørret er blødt.
- Pisk ægget/væsken i (et ad gangen, hvis mere end ét æg).
- Rør melet (samt evt. marcipanen) hurtigt i.
- Frugt skrælles og skæres i smalle stykker. Bær kommes i hele. Grøntsager hakkes i små stykker, rives gerne.
- Kom frugt/bær/grønt nederst i kopperne og fordel dejen ovenpå i flade klatter.
- Bages ca. 25 min. ved 200 C midt i ovnen.

Æde mumse gufle nammenam ahhhhhh

Skal det være, så lade det være! Kaloriebomber fulde af alt det vi ikke spiser til daglig.

Marcipan og rabarber. Wow de er gode sammen!

Marcipan-rabarbersmørhorn
25 g gær
½ dl mælkeprodukt
1 dl vand
100 g smør
ca. 250 g hvedemel
1 spsk sukker
½ tsk salt

Fyld:
100 g marcipan
150 g rabarber
50 g smør
2 spsk sukker

1 æg
Perlesukker

- Gæren røres ud i den lunkne væske.
- Mel og smør smuldres sammen i en anden skål og tilsættes sammen med sukker og salt. Ælt til dejen er blank.
- Lad dejen hæve til dobbelt størrelse, ca. 45 min.

- Imens skærer du rabarberne i små firkanter, kommer dem i et ovnfast fad og drysser dem med sukker. Bages møre ved 180 C i ca. 20 min. og afkøles.
- Rør marcipan og sukker sammen til det ikke klumper og bland det bløde smør i. Rør endelig ikke for meget, kun lige nok (ellers bliver fyldet for blødt og flyder ud af hornene)

- Slå dejen ned, del den i to kugler og rul hver til en rund plade (husk at mele bordet).
- Hver plades deles i 8 trekanter (en pizzaskærer er et glimrende redskab til det).
- Kom lidt rabarber og en klump marcipanfyld på hver trekants brede ende og rul dem sammen fra den brede ende. Læg hornene på en bageplade med bagepapir.
- Efterhæves i ca. 20 min.
- Pensl med æg og drys med perlesukker. Bages midt i ovnen i ca. 15 min.


Og så har jeg lavet en lagkage, også med rabarber (har noget i fryseren der skal bruges inden det er sæson for rabarber igen.

Den blev plastret ind i flødeskum, men indenunder.....uh, det var godt! Endelig en lagkage som ikke var så vammel og sød at man bare spiser af høflighed. Men så lækker at jeg burde have lavet én til.

Rabarber-lagkagefyld

300 g rabarber, i små stykker 

150 g sukker

En håndfuld citronmelisse

½ vaniljestang

50 g mørk 70% chokolade, grofthakket

50 g mandler, grofthakkede

2½ dl flødeskum

- Skrab vaniljen ud af vaniljestangen og mas det ud i lidt sukker. Rabarber, sukker, citronmelisse og vanilje samt vaniljestangen kommes i et ildfast fad og bages i 20 min. i ovnen ved 150 C.

- Lad det køle HELT af.

- Hak mandler og chokolade groft. Pisk fløden til skum.

- Vend mandler, chokolde og rabarber i flødeskummet.

Og så skal det bare i lagkagen.

Jeg lavede olivenmus til anledningen med lagkagen. Kuvertboller med oliven som øjne. Man kan også lave slidser og sætte laurbærblade i som ører. Jeg synes at de er utrolig nuttede (de er fra en af Sif Orellanas bøger).

En anden ting, som blev lavet til den middag, var denne salat:
Den skønne salat
Babyspinat, halverede cherrytomater, agurk, avocado og ristede solsikkekerner.
Desuden en dressing af æblecidereddike, salt og peber, dijonsennep, olivenolie, lidt sukker pg en smule hvidløg.
WOW! Den salat kunne jeg leve af. Mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmums.

Mit køkken er en underlig bastard. Det er et 70'er "landkøkken" i ludbehandlet træ, som er blevet flået ind i 90'erne = alt træet malet hvidt, rustfrit stål overalt og detaljer i minimalistisk sort og bordplade i nistret sort/grå.

Jeg prøver så at gengive køkkenet lidt sjæl med farver og planter. Jeg har en del tilbehør i klar rød (dannebrogsfarvet) og i lyseblå. Det fungerer underligt nok i det stilmaltrakterede køkken. 

Så jeg var begejstret da jeg faldt over denne i Netto til 39,95 den anden dag.

Lige den rigtige farve og lige sådan en kande jeg havde haft stående på ønskesedlen: Slank nok til køleskabsdøren, låg til og isolerende neoprencover. Helt perfekt :).

Tarteletkyllingemedærterfyld

Tarteletter er efter min mening det bedste fastfood. Jeg bruger at lave dem de dage, hvor man bare ingen tid har, og (shhhh) jeg synes, at de smager helt vildt godt.
Men jeg glemmer altid hvordan det nu er, jeg laver det, så nu tager jeg mig lige sammen og får skrevet det ind i opskriftssamlingen herinde.

Det er fonden, der gør forskellen i denne opskrift. Hvis du ikke har det, så køb noget rigtig godt, det hæver retten over det pap'ede.

Tarteletfyld
- 1 dåse hvide asparges
- Kogt kyllingekød svarende til 2 store kyllingebrystfileter (jeg bruger afpil fra hele kyllinger, når jeg har lavet en hel kylling/høne, og bare fileter, når jeg ikke har)
- 300-400 ml kyllingebouillon (fra afkogning af skrog, jeg har altid et læs af det i fryseren)
- En god portion frosne ærter
- 25 g smør og 2 store spsk mel til hvid sovs
- En slat mælk eller fløde
- Salt og peber

[Hvis jeg ikke har kogt kyllingekød allerede, starter jeg med at koge kyllingestykkerne i fonden + lidt vand.
Så tager jeg kyllingestykkerne fra og hælder væsken op i en skål. Derefter følger jeg samme opskrift som nedenfor.]

Tænd ovnen på 200 C.
Lav en hvid sovs. Væsken er den fra aspargesne samt kyllingefonden og en slat mælkeprodukt. Husk salt og peber.
Pil det kogte kyllingekød i passende bidder.
Kom kyllingekød og de frosne ærter i sovsen og varm det godt igennem til ærterne er færdige (3-4 min.)
Kom tarteletterne i ovnen i ca. 2 min. I en snæver vending kan brødristeren også bruges.

Eller 2 voksne og 1 barn og rester til MIG til frokost næste dag ;) (eller til 3 voksne).

Sikke'n dejlig dag det er i dag

Solen skinner!

Det er varmt! 

Lyst!

Aktivitet!

Gør noget, du ikke gider, i dag er energien til det!

Så jeg startede med at feje hele terassen og fjerne solsortelorte og cigaretskodder, bvadr. Endelig fri for sne og frost, så jeg kunne få det gjort. Dejligt dejligt at det er væk nu.

Haveskuret har de sidste par måneder lidt under "Åbn døren, kast ind, skynde sig ind i varmen igen". 

Så da jeg alligevel skulle have fat i de hvide spande under den store blå taske, kunne jeg jo lige så godt rydde op i skuret. Jeg fyldte en HEL stor havesæk med affald. 
Og fik ryddet op i, flyttet om på og omorganiseret derinde.

Skind, soveposer og liggeunderlag til udluftning:

Og jeg gik i gang med at af-ruste mit vikingegrej.
Pinlig pinligt, det havde fået så meget rust. Men har jo heller ikke været aktiv viking i 3½ år (vildt! 3½ år!). Men nu skal jeg i gang igen og udstyret skal støves af, pudses af, rengøres, repareres og sys:

Hvad ellers har jeg udsat? Mjødbrygning!
Så det gik jeg også i gang med.
Det er for sent at få noget klar til sommerens markedet, men det passer godt med at der kommer til at være rigeligt til næste år:

Og så gjorde jeg rent og ryddede op under sengene. Det var ikke så fotogent, men ikke desto mindre meget tilfredsstillende at få gjort.

Vaske tøj, hænge op, lægge sammen, lægge på plads.

Fik sendt et par emails og sms'er jeg har udskudt.

Lige om lidt skal jeg med R til gymnastik :D.

Og når jeg kommer hjem skal jeg:
- Have fundet en urtepotte og jord og ompottet min citronmelisse til større boligforhold.
- Vaske havetøj.
- Lave en ny surdej :D.

GLÆDELIG NÆSTEN-FORÅR!