20 November 2014

Salat med jordskokker og æbler

Dette er en af de bedste salater, jeg længe har smagt. Og så er det ikke engang min egen opskrift.


http://www.dr.dk/levnu/mad/opskrift-salat-med-jordskokker-og-aebler
Jeg smider lige opskriften herinde, så jeg har den. Omend den er så simpel, at jeg nok skulle kunne huske den, hvis DR piller den af deres side.

Jeg undlod altså senneppen. Det kan godt være, at den giver et mere Nyt Nordisk præg til salaten, men jeg prøvesmagte med sennep, og det overdøver totalt alle de andre smage i salaten.
Jeg spiste den sammen med kalveruller og fettucine.

Salat med jordskokker og æbler
400 g jordskokker
2 æbler
saft af en ½ citron
50 g mandler
2 spsk. grov sennep
2 spsk. olivenolie
salt og peber

Rist mandler på en tør pande. Lad dem afkøle.
Skur jordskokker og skyl æbler. Skær jordskokker på mandolinjern evt. skær i fine skiver i hånden. Skær æbler i tynde både.
Pres straks citronsaft udover æbler og jordskokker for at undgår at de bliver brune.
Rør grov sennep og olivenolie sammen, juster efter smag og tilsæt evt. salt og peber.
Servér salat i en skål, drys med mandler.
Server evt. jordskokæblesalat på ristet brød med grov sennepsdressing.

Findus og Peddersen- fest


Min søn, R, er efterhånden en stor dreng, og skal snart begynde i skole. Vi besluttede at holde en farvel-børnehavefest, og det skulle være en Findus og Peddersen-fest.
Vi klædte os ud som Findus og Peddersen, og alle de andre børn var også klædt ud som katte.
Og vi spiste pandekagekage, ligesom Findus og Peddersen.
                                     
Jeg lavede selv vores udklædning. Sådan ser Findus og Peddersen ud.

En pigetunika...

...blev til en katteoverkrop.
 Og en hale.

Desuden syede jeg et par korte bukser med seler af et stykke Findus-stribet stof.

Til sidst en lille hat af stof med viledon strøget på og limet på et hårspænde.

Peddersen skulle også have tøj.
Jeg fandt et par herrebukser, som jeg afkortede.
Og en hvid- og blåstribet herreskjorte, som jeg kortede af på ærmerne. Desuden klippede jeg ombukket på kraven af, så det blev til en ståkrave.
 
Jeg klippede en brun top op midtfor, så den blev til en vest.

Til sidst lavede jeg et skæg ud fra denne tutorial. I stedet for at bruge to lag filt, brugte jeg et lag kunstpels og et lag bomuldslærred som jeg syede sammen ret mod ret og vendte ud (dette er bagsiden af skægget og inden der kom elastik i).


Og så en hat. Med lidt god vilje kunne denne godt være Peddersens hat.

 Og så var vi klar til at tage imod gæsterne.

19 November 2014

Jerseykjole til pencilnederdel

 Da jeg lige havde syet denne kjole, så den sådan ud:

Da den i sommers havde hængt til tørre i 4 dage på tørresnoren i bagende solskin, var den bleget til dette (her har jeg alledere klippet den over, men tjek den hvidlige streg). Ups. Det der solskin er da også noget uvant noget.

Jeg besluttede mig at sy den om til en nederdel. Klip klip (ovenstående billede).
Jeg tilpassede den en smule i siderne og satte en elastik i taljekanten (elastikken er i øvrigt en gammel trusseelastik).

Og så er kjolen blevet til denne nederdel.

In English:
When I first made this jersey dress, it looked like this.
In the summer it hung on a clothes line for four days in the burning sun and got a pale stripe sunbleached across it (I felt a bid stupid for not having realised that it would happen. But these very warm and sunny summers, we have had lately in Scandinavia, still takes a bit of getting used to).
I decided to make a skirt out of it. I put the elastic at the top of the skirt, rather than in a casing, to give a few centimeters of extra length.
The elastic is from a pair of knickers(!). It was still fine, when the fabric of the knickers had worn out. 

18 November 2014

Kashmircardigan fra L til M

Jeg fandt en cardigan i en genner engang. Strygemærket sagde at det var 100% uld, men min fingerspidser sagde at det var den ikke. Det faktum at resten af det, der stod på strygemærket var på kinesisk, bortset fra "Made in China" bestyrkede mig i at det var et kopiprodukt. Mine fingere siger uld, angora, måske lidt silke og måske noget kunststof.
Bortset fra det er den rigtig dejlig blød og har en fin rødorange farve, der klæder mig.

Den har dog altid været en størrelse for stor, men af en eller anden årsag har jeg ikke fået gjort noget ved det. Men i går blev jeg pludselig irriteret på den, satte mig ved overlockeren og 10 min senere:


Jeg har smalnet den i siderne og under armene.
Der er ikke noget førbillede, da det var en pludselig spontan indskydelse, og jeg vidste at jeg ikke skulle tænke for meget for det, men bare gøre det.

17 November 2014

Brombærparfait

Vil I have opskriften? Vil I, vil I?

Brombærparfait

3 pasteuriserede æg
100 g sukker
3 dl fløde
400 g brombær
Vanilje efter smag
Et lille skvæt citronsaft

 - Pisk æg og sukker lææææææææænge (egentlig er det meningen at man skal piske hvider og blommer hver for sig, men jeg synes at resultatet bliver lige så godt med hele æg, og det er nemmere).
- Pisk fløden til skum. Den skal stå i bløde toppe.
- Vend flødeskummet i æggesnapsen.
 - Blend brombærrene godt. Hvis du føler dig ekstra husmoderlig kan du si mosen, og mase kernerne fra. Jeg gider ikke.
-  Kom et skvæt citronsaft i og smag til med vanilje til det smager godt.
- Fryses 40 minutter i ismaskine.

Eller kommes i fryseren og skrabes/røres et par gange under indfrysningen (parfait bliver ikke lige så stenhård som almindelige is, hvis det ikke omrøres, men får alligevel en mere cremet konsistens, hvis du gør),

16 November 2014

November-guf

Hvad har man brug for i november?

Masser af te, tjek (fra FruP Kaffe & The, da de havde en masse urte-teer og jeg skærer ned på koffeinindtaget).
cd
Stearinlys, tjek.

 Mere stearinlys og Transformers (de er da totalt en novemberting.....) tjek.

Is (eller for at være specifik, brombærparfait) til at sidde og guffe i sofaen under et uldtæppe (mig, ikke maden, under uldtæppet), mens man ser sin yndlingsserie (eller i mit tilfælde surfer Pinterest), tjek (og ja, den klat, der er lige så stor som isen, er flødeskum, mums).
Opskrift i morgen :-).

En november-mo. Moustace er totalt for slapsvanse; nej fuldskæg skal der til!
Kig ind onsdag for at finde ud af, hvad skægget skulle bruges til. Det bliver episk :-D.

Det må være nok cliffhangers for i dag.

Tørklædefremvisningsvæg

Når jeg ser alle mine tørklæder og halstørklæder hænge der, fatter jeg ikke, hvordan jeg fik plads til dem alle sammen i to små æsker. 


De hænger på to KOMPLEMENT multibøjler fra IKEA, og det er bare så fedt, hvordan jeg nu kan overskue dem alle, nappe det jeg vil have på OG undgå at resten vælter ud og ligger som en ormerede på gulvet.
Og så udnytter de et hjørne bag hoveddøren, som ellers ikke kunne bruges til noget.

I'm in love ;-)

15 November 2014

Mindre, smallere, kortere

Jeg kunne godt lide farven på denne trøje, da jeg fandt den i en genbrugsforretning. Og stoffet føltes rart, som om der var uld i. Den skulle med mig hjem.
Tjekkede strygemærket - økologisk bomuld og uld. Fedt nok :-).
Tjekkede firmanavnet - Gudrun Sjöden. Wow. MIN!

Men jeg er ikke så meget til det løse snit.

Så jeg kortede den af på længden og på ærmernem og tog den ind i siderne. Jeg kommer til at bo i denne, den er så blød og varm.


I English:
I liked the colour of this blouse. And the fabric felt nice, as if it contained some wool. It turned out to be made from organic cotton and wool and of a high end boho brand. I like to find little treasures like that.
It was too big, though.
So I shortened it, shortened the sleeves and too it in at the sides. This will be a nice foundation piece this winter, it is so soft and warm
.

13 November 2014

Sengetrøje reddet

Jeg måtte bare eje denne smukke sengetrøje i 100% uld, som jeg fandt i en genbrugsforretning. Efter størrelsesmærket skulle det være min størrelse, men den var vist blevet vasket for varmt, den var også en smule filtet, for den var for lille.

Hvad gør man så?
Jeg besluttede mig for at sy et panel på i hver side og fandt noget tyndt, elastisk uld i mit stoflager, der matchede stoffet.
Jeg pillede ærme- og sidesømme op.

Og syede en strimmel af stoffet på i hver side (det var faktisk pænt svært at finde en position, hvor man kunne se det, uden at jeg samtidig stod i en helt fjollet eller akavet stilling ;-) ).

Og sådan ser den ud, når jeg har armene nede i en mere almindelig positur.

 Den er SÅ smuk! Og min farmors broche fra hendes gamle folkedragt passer perfekt til.