Indlæg

Viser indlæg fra december, 2009

Fra to til en lur

R står op mellem 6 og 7.30 om morgenen. Han har længe sovet formiddagslur (1-2 timer) og så en sen eftermiddagslur (45 min-1 time). Men nogen gange nu kan vi først få ham til at sove over middag, og så sover han 1½-2½ timer.


Det hænger tilsyneladende ikke så meget sammen med, hvornår han er stået op, han kan sagtens stå op kl. 6 nogle dage og så først sove kl. 13.

Så han er nok klar til kun at sove én lur. Han er lige knapt 11 måneder.

Ønskesedler

R ØNSKESEDDEL
- Tilskud til computer.

- Bøger.
Både til oplæsning for aldersgruppen, og læs-selv.  Historier som f.eks. Træhuleserien af Andy Griffiths og Wimpy Kid.
Spændende, gode, skøre, sjove, eftertænksomme og alt derimellem.
Fagbøger om racerbiler, mekanik, elektronik
Brugt er fint.

- Harry Potter bøgerne, ILLUSTRERET udgave. Bog 3 og fremad.

- Hardback-udgaven af tegneserierne Valhalla (med tre tegneserier i hver).
Bog 2-5.

- Klassisk pyjamas med skjorte og bukser, str. 146, 152.
- Tøj str. 146, 152-158.

- Swim Fin. Link (kan også findes billigere online).

- Tilskud til Nintendo Switch.

FÆLLES ØNSKER
 - Hængekøjestativ og hængekøje til haven.

 - Gode brætspil af alle slags.
Vi spiller rigtig meget. Gode, sjove og spændende spil.
Vi elsker at blive overrasket over nye spil. :-)

S ØNSKESEDDEL
- Gode USB-opladere med beskyttet ledning.
- Ekstern harddisk, 1 TB. Intet særligt mærke.
- Tangent Pebble Splash, Bluetooth højttaler.
- Boxsæt med TV-serien Murdoch Mysteries.
- Bodum Pavi…

Rå rødkålssalat/Red Cabbage Salad

Billede
Her i julen plejer jeg at lave en rødkålssalat. Den smager rigtig godt, er juleagtig og passer godt ind ved siden af julemaden.
Den mætter godt, så er der ikke så meget plads til nær så meget andefedt og brune kartofler.
Jeg laver dobbelt portion, og spiser så af den henover juledagene (og så der også er til resten af julegæsterne, for man får ikke lov til at beholde den for sig selv :) ).
Fordi den er lavet med kål, kan den godt holde sig en 3-4 dage (opbevares i køleskab) i modsætning til bladsalat.

Solid rødkålssalat
250-350 g rødkål
1 æble
1 appelsin
1 banan
50 g rosiner
valnøddekerner

Dressing:
4 spsk olie
1 spsk honning
Saften af 1 appelsin
Saften af op til ½ citron

Skær rødkålen i meget tynde stykker og skær dem i mindre bidder.
Skær æble og appelsin i små stykker.
Bland rødkål, æble- og appelsinstykker og rosiner.
Bland ingredinserne til dressingen, smag til med citron, og bland dressingen i salaten.
Lad det stå mindst 1 time og trække. Det kan sagtens laves dagen før brug.

Lige …

Stenalderkost/Paleolithic Diet

Jeg har i nogle år, efterhånden, spist efter Stenalderkost (Paleo Diet) som ernæringsforskeren Loren Cordain har studeret i efterhånden mange år og skitseret en kostplan ud fra.

Overordnet handler det om at begrænse/undgå stivelse fra korn, sukker, mælkeprodukter og fed mad.
Jeg tillader mig at bruge den som en vejledning og spiser rugbrød (pga. at der er masser af fibre i, det har et højt proteinindhold for korn og det er lavet med surdej, som gør det bedre fordøjeligt). Og jeg indtager moderate mængder af syrnede mælkeprodukter og ost (det er især "ren" mælk, som ikke er godt for maven).
Resultat: Mit BMI er 21, jeg lider ikke af tilbagevendende blærebetændelser mere, jeg har masser af energi og har ikke sukkerafhængighed - konstant lyst til sukker - mere. Og min mad er lækker :).

Mange har kopieret denne kostplan i forskellige mere eller mindre brugbare versioner, blandt andet "Menneskeføde" (af Tor Nørretranders), South Beach Diet og The Zone....og den berygtede Ke…