Indlæg

Viser indlæg fra august, 2011

Pastaret med feta og ristede nødder

Billede
Jeg har komponeret en ret ud fra forskellige opskrifter og egne idéer. Jeg er helt vild med den, og selv kærestens og hans kammerat godkendte den som usædvanlig velsmagende, selvom den er kødløs.
Det er sådan en ret, der har alle de smage og konsistenser, man ønsker af sit aftensmåltid, og man kan derfor næsten glemme at det er en vegetarret.

Pastaret med alt det bedste 4 personer  4 røde snackpeberfrugter 150 g grønne bønner 125 g cherrytomater olivenolie 1 spsk balsamicoeddike 1 tsk frisk oregano eller 1 spsk tørret (evt. 1 rødløg og 3 fed hvidløg)  50 g hasselnødder 150 g fetaost masser af frisk basilikum en smule babyrucolablade lidt revet ost 400 g pasta (helst fuldkorn) Sæt pastavandet over at koge. Varm en pande op og rist de hele hasselnødder på den tørre pande, til de begynder at skifte farve (det går hurtigt). Nulr skallen af nødderne. Sæt til side. (det er i øvrigt helt vildt, så godt nødderne kommer til at smage af at blive ristet, så spring det ikke over!). Striml løget tyndt. Rens o…

Hjemmelavet sæbeboblevand :D

Lille portionsæbeboblevand
- 1/4 liter nykogt varmt vand
- 40 ml opvaskemiddel (nogle slags er bedre end andre. Jeg bruger Neutral. Jeg har hørt at Fairy skulle være allerbedst til sæbebobler (og fuld af grum kemi, farve og parfume...men hva' det er jo et spørgsmål om præferencer)).
- 2-3 spsk glycerin

Bliver bedre af at stå et par timer.
Er bedst til at starte med og bliver så gradvist mere fad. Så lav ikke for meget af gangen, hellere en lille portion oftere.