16 June 2012

Anderledes pandekager

Smager fantastisk og man ville aldrig gætte, at der hverken er hvedemel eller komælk i.

Anderledes pandekager
12 store tynde eller 24 små tykke pandekager

Store tynde pandekager:
1 1/2 dl rugmel 
1 dl havregryn
5 dl soyamælk 
3 æg
Små tykke pandekager:
1½ dl rugmel
1½ dl havregryn
4 dl soyamælk 
4 æg
Derudover:
En anelse salt
Et lille drys sukker
1 tsk kardemomme
2 tsk bagepulver
2 tsk vanilje
1 spsk olie

- Rør alt godt sammen.
- Kom en smule fedtstof på en forvarmet pande.
- Lav  tre-fire små pandekager ad gangen på panden.
- De er klar til at blive vendt, når det bobler op med små lufthuller.

No comments: