30 October 2012

En afsluttet, en ny på vej

Da min eks og jeg gik fra hinanden, lavede vi den sidste omgang mjød sammen. Nogen får lavet tatoveringer eller køber smykker, men vi havde en tradition med at lave mjød sammen ved særlige lejligheder. F.eks. lavede vi den skønneste hindbærmjød for at fejre den skønne søn, vi fik sammen.
(Jeg bruger denne opskrift:: Vejledning i mjødbrygning)

Meget passende at vi som afsked lavede éen mjød hver, ikk ;).
Afskedsmjødene er færdig nu, 9 måneder efter. Og de er gode! De kan godt blive stående på ballonerne, men er nu drikkelige og klar til flaskning.

Og det er jo sådan, at når noget gammelt slutter, så starter noget nyt. Så den næste mjød er netop sat over.



 Jeg overvejer at lave den som en brombærmjød. Mums, en med kant og styrke, men også med sødme.


No comments: