08 December 2013

Bagte havregrynskugler eller choko-kokos-småkager

En hurtig omgang småkager uden hvedemel.
Lidt mindre usunde end standard cookies. De forsvandt MEGET hurtigt :).


70 sukker
50 g farin
70 g blødt smør
2 tsk vaniljesukker
2/3 tsk natron
2 æg
½ tsk salt
2 dl havregryn
2 dl rugmel
1½ dl kokosmel
½ dl kakaopulver
saften af 1 appelsin

- Pisk sukker og smør lyst og skummende.
- Tilsæt æg, vaniljesukker, salt og natron og rør det sammen.
- Tilsæt havregryn, rugmel, kakopulver og kokosmel.
- Formes til kugler der trykkes let flade.
- Bages 10 min. ved 200 C

No comments: